Starinske krofne

0
256

POTREBNO JE
500 g brašna, 3 jajeta, 25 g maslaca, 30 g kvasca, kašičica vanilin šećera, prstohvat soli, kap ruma, 230 ml vode, ulje za prženje, šećer u prahu za posipanje
PRIPREMA
U brašno izdrobite svež kvasac, dodajte jaja, omekšali maslac, šećer, so i rum, pa s polovinom mere mlake vode umesite testo. Polako dodajte ostatak vode i mesite 12 minuta. Testo ostavite da se odmori tri minuta. Odvajajte komade testa po 60 grama i od njih pravite loptice.
Svaku lopticu malo stanjite i odlažite ih na pobrašnjenu topliju površinu. Da se testo lepo podigne, potrebno je oko 45 minuta. Krofne pržite po dva minuta sa svake strane.
Najbolje je u palminom ulju koje ste prethodno zagrejali na 180 stepeni. Gotove krofne pospite šećerom u prahu.

 

 

zena.blic.rs

loading...

NO COMMENTS

LEAVE A REPLY