Sočne juneće ćufte s krompir-salatom

0
263

Krompir, krastavac, ukusno juneće meso i tajni sastojak- pivo, recept su za najukusniji nedeljni ručak!

Sastojci:

3 glavice crnog luka
1½ vezica peršuna
600 g mlevenog junećeg mesa
3 jajeta
4 kriške starog hleba
so, biber, aleva paprika
2 kašike senfa
2 kašike ulja
5 dl supe
1 kg krompira
4 kašike piva
8 kašika ulja
šećer
krastavac
Priprema:

Stavite u činiju meso, dva sitno seckana luka, trećinu seckanog peršuna, jaja i izmrvljen hleb. Dobro umesite i začinite solju, biberom, paprikom i kašikom senfa. Napravite 12 ćuftica i ispržite ih sa svih strana na ulju.

Preostali luk sipajte u supu, pa napola zakuvajte. Skuvani krompir oljuštite i isecite na kriške, posolite i pobiberite, pa dodajte pivo, ulje, šećer i kašiku senfa, podlijte supom s kuvanim lukom, promešajte i pustite da odstoji najmanje 10 minuta. Svež krastavac oljuštite i isecite na tanke šnite, pa ga s preostalim seckanim peršunom umešajte u krompir.
lisa.rs

loading...

NO COMMENTS

LEAVE A REPLY