Interkontinental torta

Sastojci
1 kora(treba tri)
5 belanaca
5 kašika kristal šećera
7 kašika mlevenih oraha
4 kašike brašna
osnovni fil
15 žumanaca

20 kašika šećera
15 kašika brašna
1 litra mleka
400 gr margarina
300 gr mlevenih oraha
300 gr čokolade crne

100 gr čokolade bele
još
300 gr šlaga
3 dcl kisele vode

Priprema
1.
za koru umutiti belanca pa dodavati kašiku po kašiku šećera i imutiti u črstu masu, dodati brašno i mlevene orahe i polako ručno izmešati, u pleh staviti pek papir ,sipati masu i peći na srednjoj temperaturi, ovo je jedna kora ponoviti isto još dva puta, pleh je dimenzije 33×25 cm.
2.
za fil umutiti žumanca sa šećerom da bude penasto, pa dodati brašno i malo mleka od 1 l, a ostalo mleko staviti da se kuva i kad prokuva sipati polako žumanca, nesme biti jaka temperatura da ne bih zagorelo, kad je kuvano skloniti sa strane i kad se skroz ohladi dodati margarin i sve lepo sjediniti, podeliti fil na 3 dela, i jedan staviti mlevene orahe, u drugi otopljenu crnu čokoladu, a u treći belu čokoladu.
3.
kora-crni fil-kora-beli fil-kora -fil sa orasima-šlag

loading...

Related posts

Leave a Comment