Cukanine posne stangle

ff

Sastojci
Potrebno je za korice:
170g secera
2dl ulja
200g dzema od kajsija ili marmelade
16 kasika vode
oko 600g brasna
1 ravna kasika sode bikarbone
Za fil:
6 dl vode
500g secera
300g posnog keksa
250g cokolade za kuvanje
200g lesnika
250g posnog margarina

Priprema
1.
*Dzem,vodu,ulje i secer stavite da provri (oko tri minuta),da se secer fino rastopi a onda sve to dobro ohladite.
Ukljucite pecnicu na 180°C!
U ohladjeni dzem dodajte malo brasna i sodu bikarbonu,dobro izmesajte pa nastavite sa dodavanjem brasna dok ne umesite fino testo koje se ne lepi za ruke.Umeseno testo podelite na 5 jednakih loptica.
Mozete odmah da pocnete sa razvlacenjem korica.
Na silikonskoj podlozi ili pobrasnjenoj radnoj povrsini razvucite jednu lopticu velicine pleha od sporeta,zatim je pomocu oklagije pazljivo prenesite na prevrnuti pleh koji ste prethodno namazali uljem.
Svaku koricu pecite oko 5 min,samo dok malo ne porumene.
Dok se jedna korice pece razvucite drugu i tako sve dok ne ispecete sve korice.
Gotove korice ostavite da se ohlade.

2.
Fil: Secer i vodu stavite u dublju posudu da provri…ostavite par minuta da vri a onda dodajte cokoladu i margarin,mesajte dok se skroz ne otope pa dodajte keks i lesnik uz neprekidno mesanje…kuvajte jos malo na tihoj vatri a onda sklonite sa sporeta i ostavite da se dobro ohladi.

3.
Korice mazite ohladjenim filom pa svaku sledecu nezno prilepite za fil.
*Preko poslednje pospite malo lesnika.
Najbolje je da ostavite kolac da prenoci u hladnom pa ga onda secite.

Posluživanje
* Moram da napomenem da dzem mora da bude od kajsija… inace se kore nece dobro razvuci( ne znam ni sama zbog cega,ali tako je,probali smo)
*Poslednju koricu kolaca mozete preliti cokoladom.

loading...

Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*