Category Archives: Uncategorized

BAKIN DŽEM S JAGODAMA I LIMUNOM

starinski recept,obiteljski,vrlo zdrav džem,jednostavan i brz za pripremiti,ako volite jagode,svidjet će vam se i ovaj fini džem.
bakin džem s jagodama i limunom

Sastojci
sastojci za domaći džem s jagodama i limunom
1kg. domaćih,svježih i zdravih jagoda

1kg. Šećera ( kristal)
1 čaša Prirodne izvorske vode Studena
sok od jednog limuna

Priprema
1.
priprema džema s jagodama
jagode dobro operite,očistite peteljke.
šećer prelite s vodom i kuhajte u gusti sirup.
2.
lagano ubacite jagode i kuhajte na tihoj vatri,uz povremeno miješanje,pred kraj dodajte sok od limuna.
sipajte u zagrijane staklenke i drugi dan,povežite i držite na suhom,tamnom i hladnom mjestu
ovo je najednostavniji i najzdraviji džem,bez ikakvih dodataka,na ovaj način možete spremiti i ostalo sezonsko voće koje nam uskoro dolazi.

Posluživanje

za konzerviranje koristite samo potpuno zdravo i zrelo voće.odjednom konzervirajte manju količinu,nećete se pretjerano umoriti,a voće će zadržati lijepu,prirodnu boju.redovito kontrolirajte ,ako vam se počelo kvariti,prokuhajte,uz dodatak,šećera,ako je potrebno,ili odmah upotrijebite.domaća zimnica se može održati godinu dana,ako se zadrži dulje,tada mijenja boju.zato spremite količinu koja je dovoljna do iduće sezone.
coolinarika.com (mak63)
domaći džemovi i pekmezi se odmah sipaju u prethodno zagrijane staklenke i ostave u toploj pećnici da se postupno ohlade..

loading...

MOJ DOMAĆI SLADOLED…OD SAMO 4 SASTOJKA NAPRAVILA SAM PUNO SLADOLEDA

Sastojci
500 ml vrhnja za kuhanje
70 gr šećera

3 žumanca
1 štapić vanilije

Način pripreme
Vrhnje za kuhanje naspite u šerpu i stavite da se lagano kuha.
Kada provrije dodajte vaniliju i šećer pa promiješajte.
Umutite žumanca i uspite u smjesu pažljivo miješajući.

Kuhajte još malo dok se ne zgusne pa prebacite u drugu posudu dok se ne ohladi.
Stavite u zamrzivač dok se ne zaledi i uživajte.

BALKONSKO CVIJEĆE KOJE SVIMA USPIJEVA – CVJETA OD PROLJEĆA DO JESENI A OTPORNO JE NA SVE!

Ništa ne uljepšava balkon kao što to radi cvijeće. Rado biste svoj balkon ukrasili cvijećem, ali ne znate koje vrste traže najmanje njege?
Kako bismo vam pomogli kod izbora, donosimo vam 5 vrsta balkonskog cvijeća koje uvijek uspjeva:
1. Kadifa je jedna od najpopularnijih ljetnih cvjetnica, što zbog svoje ljupkosti što zbog malih prohtjeva u uzgoju. U kakvu god zemlju posadili ove zahvalne cvjetnice, one će uspjeti. Kadifica je balkonsko cvijeće bogate cvatnje lijepog cvijeta koja traje cijelo leto. Dolazi u nijansama žute i narandžaste, a cvatovi mogu biti jednostavni ili puni. Kadifica će najljepše rasti u sunčanom do polusenovitom staništu uz propustan supstrat. Ako želite da vam kadifica cveta cijelo ljeto, obvezno joj uklanjajte ocvale cvatova i redovno ih prihranjujte i zalivajte.

2. Pelargonija je takođe poznata po svojoj otpornosti i nezahtjevnosti. Karakterišu je uspravni mesnati izboji s tamnozelenim listovima koji na ivicama imaju karakterističan tamnozeleni prsten. Pelargonija dolazi u bijeloj, žutoj, ružičastoj, crvenoj, ljubičastoj i narandžastoj nijansi.
Za rast joj treba sunčano stanište, ali zaštićeno od direktnog podnevnog sunca te propustan supstrat. Kako bi lijepo rasla obavezno joj uklanjajte ocvale cvjetove i požutele listova kako se ne bi razvile bolesti. Pelargonije redovno zalivajte, ali je potrebno ostaviti supstrat da se prosuši između dva zalivanja.
3. Petunija je jedna od najpoznatijih vrsta za uređenje balkona. Ova prepoznatljiva cvijetna ljepotica dolazi u mnogo oblika i boja cvijeta, bijeloj, žutoj, ružičastoj, ljubičastoj, plavoj i crvenoj, a može biti i dvobojna.
Cvjeta od juna do septembra, a potrebno joj je polusenovito stanište te propusni, humusni supstrat. Zbog njenih nežnijih cvjetova, pazite da nije previše na vjetru. Petunije njegujte redovnim zalivanjem te prihranjivanjem đubrivima koja sadrže nizak postotak azota i više fosfora kako bi biljke obilno cvjetale. U drugom dijelu ljeta biljke možete orezati na 20 cm od nivoa zemljišta, dobro ih prihraniti i ponovno će cvjetati do jeseni.

4. Dan-noć će se uspješno održati na svakoj vrsti tla. Ovo zahvalno cvijeće je najčešća vrsta koju vidimo posađenu na gredicama u parkovima i vrtovima. Vrlo je prepoznatljiva po specifičnoj građi cvijeta – peteročlani cvijet s dvije latice u gornjem dijelu, dve sa strane i jednom u donjem dijelu cvijeta.
Postoji veliki broj sorti koje se razlikuju po boji cvijeta koja može biti u svim nijansama od bijele do tamnoljubičaste. Osim jednobojnih postoje i sorte sa cvjetovima u kombinaciji dvije ili više boja.

5. Begonija je grmolika biljka krhkih, vodenastih izboja, mesnatog lišća i velikog broja cvjetova. Dolazi u bijeloj, ružičastoj i crvenoj boji, a cvjetovi su puni ili jednostavni; listovi kod nekih sorata mogu biti bakrene boje. Potrebno im je sunčano do polusjenovito stanište te propustan supstrat.
Kako bi biljka opravdala svoj latinski naziv semperflorens što znači stalnocvatući, potrebno ju je redovno prihranjivati. Između dva zalivanja preporučuje se da se pusti supstrat da se lagano prosuši.
Izvor: zadovoljna.hr

Najbolji kolač sa jagodama .. Sigurno !! :)) Vrijedi isprobati

Sastojci
Kora
8 belanaca
400 grama šećera
1 kašika sirćeta

Fil
8 žumanaca
200 grama šećera u prahu
300 grama mlevenog petit keksa
1 margarin
100 ml mleka
800-1000 grama svežih jagoda
2-3 kesice šlaga

Priprema
Umutiti belanaca, dodati šećer pa dobro umutiti, na kraju dodati sirće. Peći koru na 150°C oko 25 minuta u plehu obloženom sa pek papirom.
Umutiti žumanca sa šećerom u prahu i margarinom. Dodati keks i mleko.
* Napomena: Ukoliko niste sigurni u jaja koja kupujete, žumanca i šećer obradite na pari, pa u prohlađeno dodajte margarin, keks i mleko.
Na koru staviti pola fila, zatim isečene sveže jagode, drugu polovinu fila i odgore umućen šlag.

Ostaviti kolač u frižider da se ohladi.
Presek kolača.
www.coolinarika.com

NAJPOPULARNIJI ROLAT U MNOGIM SVJETSKIM SLASTICARNAMA DEFINITIVNO HIT OVOG LJETA

Sastojci
Rolat:
4 jajeta
4 kašike šećera
4 kašike brašna
1 limun sitno rendana kora
1 kašika ulja
1/2 pak praška za pecivo
par kašika džema od šipka

Fil:
1/2 l mleka
3 jajeta
1/2 štapića vanile
6 kašika brašna
6 kašika šećera
100 gr maslaca
200-250 gr svežih jagoda
Po želji:
1 dcl slatke pavlake

Priprema
1. Rolat: Veliki pleh od rerne obložiti papirom za pečenje. Rernu zagrejati na 180C.
Umutiti dobro 4 belanceta, dodati 4 kašike šećera, mutiti još minut-dva, dodati
žumanca, zatim 4 kašike brašna prosejanog s 1/2 praška za pecivo, sitno rendanu koru
od jednog limuna i na kraju jednu kašiku ulja. Testo sipati u pleh, pažljivo ga
ravnomerno naneti i peći desetak minuta. Gotovu koru izvaditi iz pleha i sa sve papirom
za pečenje uviti u rolat. I uviti u kuhinjsku krpu. Ostaviti da se ohladi, zatim je razviti
pažljivo odvajajući papir za pečenje, premazati je tankim slojem džema od šipka i
ponovo uviti u rolat.

2. Fil: Pripremiti sud za kuvanje na pari. Umutiti 2 žumanceta i jedno celo jaje sa 6 kašika
šećera, dodati 6 kašika brašna, 1/2 štapića vanile (ili 1 kesica vanil šećera) i 2,5 dcl
hladnog mleka. Ostatak mleka zagrejati u sudu za kuvanje na pari pa dodati smesu od
jaja. Kuvati dok se sasvim ne zgusne, uz stalno mešanje. Ohladiti. Posebno dobro
umutiti 2 belanceta, a zatim i 100 gr maslaca (ovim redom da ne moram dvaput da
perem žice od miksera). U kuvani ohladjeni fil najpre dodati umućeni maslac, dobro
sjediniti smesu pa tek onda pažljivo dodati belanca.
3. Kalup dim. 12×32 cm (može i kalup za kuglof ali nikako silikonski jer će se prevrtati, a
može i veći kalup za srneća ledja) obložiti providnom folijom. Rolat iseći na tanke
komada i obložiti kalup po dnu i sa strane.

4. Odozgo sipati fil, ali ostaviti 1-2 kašike sa strane. Po filu utisnuti samo jedan red
jagoda. Premazati ostatkom fila.
5. Preostalim rolatom zatvoriti kalup. Sve ušuškati providnom folijom i blago pritisnuti
odozgo kako bi gornji red rolata utonuo u fil. Ostaviti na hladnom par sati da se stegne.
I propisno rashladi, naravno.
6. Preručiti na odgovarajuću tacnu i po želji ukrasiti umućenom slatkom pavlakom

Brze krofne iz rerne: Narastu ogromne, bez prženja u dubokom ulju!

Te velike, mekane i iznutra šuplje loptice posute šećerom u prahu svima su omiljene, ali priprema tradiconalnih krofni nije nimalo jednostavna. Tu je i dio sa prženjem u dubokom ulju, što nije zdravo, a stajanje uz šporet jako je naporno, piše “Stil“…
Zato smo za vas pronašli recept za preukusne krofne iz rerne, koje se prave duplo brže, a ukus je fantastičan

Sastojci:
40 g svežeg kvasca,
900 g oštrog brašna + oko 100 g mehkog za premesivanje i oblikovaje,
4 cijela jaja,

300 ml jogurta,
200 ml vode,
150 gr šećera + oko 150 da se uvaljaju krofnice,
150 g margarina + 100 za premazivanje.

Priprema:
U mlakoj vodi razmutit kvasac i staviti kašiku šećera. U vanglu sipati oštro brašno, jogurt, jaja, ostatak šećera, otopljen margarin i kvasac koji je odstajao par minuta. Varjačom sjediniti tijesto, tako da bude mekano i ljepljivo. Dobro izraditi varjačom, pa ostaviti da odstoji sat vremena, da se udvostruči.

Kada je tijesto naraslo, posuti mekim brašnom radnu površinu, istresti tijesto i premesiti lagano i polako. Posuti opet brašnom površinu i tijesto pa oklagijom razvući na debljinu 1 – 1,5 cm. Čašom vaditi krofne i slagati u pleh koji ste premazali drugim margarinom. Vodite računa da vam ostane prostora između krofni jer će dosta narasti, a zbog toga vam sve sigurno neće stati u jedan pleh.
Ostavite prvu tepsiju sa krofnama da odstoji 15 minuta, pa uključite rernu da se zagrije na 180 stepeni. Tek tada časom vadite drugu turu krofni, da vam ne bi prekisle ako ih budete vadili kad i prve.
Kada se rerna zagrejala, a krofnice udvostručile, stavite da se peku dok ne dobiju svijetlo braon boju. Dok se peku otopite ostatak margarina i čim izvadite iz rerne, krofnice odmah premažite i uvaljajte u šećer, ili mešavinu šećera i cimeta
Haber.ba

NAPRAVITE 100% PRIRODAN SLADOLED: TRI SASTOJKA I GOTOV ZA 5 MINUTA!

1 šalicu jagoda blendajte s 2 žlice bademovog mlijeka.
Dodajte 3 zrele banane i miksajte dok ne dobijete kremastu smjesu, piše 100% prirodno.

U biti, možete kombinovati bilo koje omiljeno voće.
Pohranite u zamrzivač, najbolje preko noći.

Želite li izbjeći čuvanje u zamrzivaču najbolje je da banane i jagode (ili odabrano voće) budu već smrznuti.

Potom sladoled možete servirati odmah.

RUČAK KOJI ŠTEDI KUĆNI BUDŽET…ZATO ŠTO VAM JE POTREBNO SAMO 3 SASTOJKA, A JAKO JE UKUSAN I ZASITAN!

Sastojci
500 gr pileceg filea
1 kesica krem supe od pecuraka/ gljiva/
200 ml pavlake/ vrhnja/ za kuvanje

Priprema
1.
Pileci file iseci u tanke snicle
koje ne treba lupati.
2.
U posudu istresti sadrzaj krem
supe i svaku sniclu uvaljti u supu,
pa slagati u vatrostalnu posudu.
3.
Preliti pavlakom i u toploj rerni na

200 stepeni peci 30 minuta,
iskljuciti rernu i ostaviti jos
15 minuta da se zavrsi pecenje.

4.
Ko voli res pecenu i bez krema
piletinu, moze skinuti poklopac i
zapeci piletinu.
5.
Sluziti uz baren karfiol ili brokoli.
Naravno , posluziti i salatu….

GOTOVA ZA PAR MINUTA. KEKS VOĆNA TORTA

Ova keks torta se jednostavno pravi i veoma je ukusna. Mešavina keksa, voća i fila sigurno vas neće razočarati.
Sastojci
1,5 l mleka
250 grama griza
šećer (dodaje se u griz, po želji)

250 grama putra
1 kg petit beurre keksa
4 narandže
4 banane
200 grama višanja

Priprema
Skuvati pšenični griz na mleku i ostaviti da se malo prohladi zatim dodati putar i dobro umutiti. Tako smo dobili fil za tortu.
Ogulite narandže i banane i secite ih tanko na kolutove.

Prvo se slaže red keksa (potapajte ga u kafu da ne bude suv), zatim se maže fil, a preko njega kolutovi narandži i banana. Možete ubaciti i poneku višnju radi lepše arome. Zatim ponovo red
keksa, fil, pa red voća i tako dok ne potrošite materijal. Na kraju sa svih strana torte premažite fil. Torta treba da odstoji u frižideru pre nego što se posluži.

NAJJEDNOSTAVNIJI KOLAČ NA SVIJETU: Bez pečenja, gotov za 10 minuta, božanskog ukusa! (RECEPT)

Čim pojedete prvu turu, odmah ćete poželjeti da napravite i drugu.
Brzi kolači su nešto što sve domaćice vole, a ovaj kolač je jedan od onih koji se prave brzo i lahko, i nisu vam potrebne nikakve specijalne kulinarske vještine, piše “Sašina kuhinja“…
Osim toga, poslastica je veoma ukusna, pa ćete, čim pojedete jednu turu, odmah poželjeti da napravite i drugu!

Sastojci:
200g šećera
1 litar mlijeka
3 pudinga od vanile

200 g maslaca
1 kisela pavlaka
400 g keksa
800 g banana (oko 4 banane)
200 ml slatke pavlake
1 kašika šećera u prahu, malo lješnika ili oraha za posipanje
malo maslaca za podmazivanje pleha

Priprema:

Puding skuhati sa mlijekom prema uputstvu sa kesice, malo prohladiti pa umiješati maslac i miješati da se rastopi i sjedini.
Dodati kiselu pavlaku i lomljeni keks. Izliti pola smjese u podmazan kaplup, poredati banane, a preko rasporediti ostatak fila. Ohladiti u frižideru bar 2 sata.